Фасоль

11.01.2017    Бобовые культуры — Бобы    Киев
10,00 грн.
Фасоль - Agrobiz.net

Описание

Органическая фасоль выращивается на сертифицированных органических землях без применения агрохимии. Это самое распространенное растение семейства бобовых. Вегетарианцы ценят фасоль за высокое содержание растительного белка и клетчатки. В состав фасоли входят самые важные витамины В1, В2, В6, Е, РР, цинк, медь, калий, йод, железо, сера, магний, а также аминокислоты лизин, аргинин, метионин, тирозин. Благодаря такому составу фасоль благотворно воздействует на иммунную и нервную системы, регулирует обмен веществ, способствует выводу камней из желчного пузыря и почек, устраняет воспалительные процессы в печени, положительно воздействует на деятельность желудка.

3 факта о фасоли:

  1. Фасоль не содержит глютена (клейковины), а это значит, ее могут употреблять в пищу люди, соблюдающие безглютеновую диету, и имеющие аллергию на глютен. А белок фасоли легко усваивается на 70-80%, поэтому фасоль может быть прекрасной заменой мясу во время поста или вегетарианской диеты. 

  2. Фасоль содержит большое количество антиоксидантов и витамина В6, отвечающих за отличное состояние кожи.

  3. Такие специи, как асафетида, имбирь, черный перец, куркума и кориандр значительно улучшают усвоение блюд из фасоли.

Пищевая ценность
Калорийность 292  кКал
Белки 21 г
Жиры 2 г
Углеводы 59,2 г
Пищевые волокна 23 г
Вода 14 г
Моно- и дисахариды 3,2 г
Крахмал 33 г
Зола 3,8 г
Насыщеные жирные кислоты 0,3 г
Витамины
Витамин PP 2,1  мг
Витамин B1 (тиамин) 0,5  мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0,18  мг
Витамин B5 (пантотеновая) 1,2  мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0,9  мг
Витамин B9 (фолиевая) 90  мкг
Витамин E (ТЭ) 0,6  мг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 6,4  мг
Макроэлементы
Кальций 150  мг
Магний 103  мг
Натрий 40  мг
Калий 1100  мг
Фосфор 480  мг
Хлор 58  мг
Сера 159  мг
Микроэлементы
Железо 5,9  мг
Цинк 3,21  мг
Йод 12,1  мкг
Медь 580  мкг
Марганец 1,34  мг
Селен 24,9  мкг
Хром 10  мкг
Фтор 44  мкг
Молибден 39,4  мкг
Бор 490  мкг
Ванадий 190  мкг
Кремний 92  мг
Кобальт 18,7  мкг
Алюминий 640  мкг
Никель 173,2  мкг
Титан 150  мкг
Информация о весе продукта:
Стакан 250 мл = 210 гр (646,8 кКал)
Стакан 200 мл = 170 гр (523,6 кКал)
Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) = 25 гр (77 кКал)
Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) = 8 гр (24,6 кКал)

Химический состав продукта характеризуется калорийностью, белками, жирами, углеводами, пищевыми волокнами и витаминами. Для органической продукции эти параметры значительно зависят от природных факторов - температуры воздуха и количества осадков во время вегетации растения, засушливости или дождливости сезона, географической долготы и широты выращивания, ботанического сорта зерна и типа почвы.
Предусмотреть все факторы невозможно, поэтому данные показатели являются усредненными и справочными.


Задать вопрос
Напишите вопрос
Варианты поиска Фасоль: фасоль