Коптильня с гидрозатвором для горячего копчения (450х320х280)

22.12.2015    Оборудование для пищевой промышленности — Коптильное оборудование    Харьков
423,00 грн.
Коптильня с гидрозатвором для горячего копчения (450х320х280)  - Agrobiz.net
Характеристики
Копчение: Горячее
Страна производитель: Украина
Производитель: Дед Коптенко
Количество уровней: 2
Разовая загрузка, кг: до 10

Описание



Коптильня двух-ярусная (400х310х280) для горячего копчения рыбы, мяса, птицы, сала и фруктов.

Коптильня с гидрозатвором малая:

Материал сталь.

Толщина металла 1.5мм.

Вес 10кг

Размеры (внешние):

высота 280мм

длинна 450мм

ширина 320мм

Принцип действия: на дно коптильни насыпаем опилки (под поддон), выкладываем на решетку продукт, накрываем крышкой. Ставим коптильню на открытый огонь (главное ровно) и заливаем по периметру крышки воду (так называемый гидрозатвор). На крышке наварен штуцер (на него можно надевать трубку и выводить в окно или вытяжку, чтоб использовать в домашних условиях) это единственный путь поступления кислорода в коптильню. Как только из него начинает идти дым, надо засекать время процесс пошел!

Коптильня довольно компактна и при этом очень вместительна. В данную коптильню с легкостью помещается крупная курица, несколько килограмм куриных крыльев и рыба весом около 3 кг. Коптилка выполнена из качественных материалов, что гарантирует длительный срок эксплуатации. Продукты горячего копчения собственного приготовления получаются красивыми внешне и, главное, вкусными!

Рыба готовится 20-40 мин, курица от 35 минут до 60 минут (если целая), сало 30 минут. Незаменимая вещь на природе (если шашлык надоел)!

В комплект входят: 2 решетки (можно использовать одну), поддон для стекания жира, инструкция + ПОДАРОК "ОП?ЛК? ОЛЬХ?"


?сточник тепла: Открытый огонь|Горелки
?сточник дыма: Опилки
Количество уровней коптильни: 2
Форма: Прямоугольная
Тип коптильни: Древесная
Толщина материала, мм: 1.5
Тип копчения: Горячее

Задать вопрос
Напишите вопрос
Варианты поиска Коптильня с гидрозатвором для горячего копчения (450х320х280) : барбекю грили заказать грили заказать коптильни заказать мангалы коптильни купить грили купить грили в украин купить коптильни купить коптильни в украине купить мангалы купить мангалы в украине мангалы цена грили цена коптильни цена мангалы