Козячий сир із пліснявою

10.07.2015    Молочная продукция — Козий сыр    Ивано-Франковск
270,00 грн.
Козячий сир із пліснявою - Agrobiz.net
Характеристики
Страна производитель: Украина
Вид: Другие
Производитель: Еко-Карпати

Описание

Козячий сир із пліснявою виготовлений за участі спеціальних сирних та пліснявих культур та попелу, що надає сиру багатий, дещо терпкий аромат. Вага голівки - 220 г, ціна - 250 грн/кг.

Справжній козячий сир готують з чистого козячого молока, причому початковий рецепт дуже простий. Люди знали його сотні років тому. Молоко природним чином скисає і згортається, рідину зливають, що залишилася творожистую суміш віджимають і ставлять під прес.
 
У порівнянні з домашніми сирами з коров’ячого молока, він володіє більш міцним ароматом і ніжною, що тане в роті текстурою. Французи просто обожнюють козячий сир. Практично кожна господиня в Провансі вміє готувати його. Маринований в розсолі, в олії, з часником і середземноморськими травами - ось далеко не повний перелік видів козячого сиру.
 
Один дюймовий кубик містить близько 90 калорій, що складає всього 4.5% від середньої норми споживання, 11% жирів, 12% білків і всього лише 1% вуглеводів, а також 2% заліза, 11% кальцію і не більше 4% натрію (це кількість практично не впливає на тиск). Такий сир відрізняє низький вміст насичених жирів у порівнянні, наприклад, з класичним сиром чеддер (в 2 рази). У ньому немає холестерину. Інші живильні речовини: тіамін, ніацин, рибофлавін, фосфор, вітаміни D і K. Натуральне козяче молоко і козячий сир не містять бета-каротин. Цим пояснюється ідеальний білий колір названих продуктів, на відміну від кремового відтінку, характерного для коров’ячого молока.
 
Козячий сир це:
1. Здоровий джерело кальцію. Одне з ключових переваг - високий вміст кальцію. Цей мікроелемент зміцнює наш скелет, відіграє важливу роль в профілактиці раку товстої кишки та молочної залози, запобігає мігрені, нормалізує кров’яний тиск, регулює нервову провідність і функції клітинних мембран.

2. Сила прибутків. У козячому сирі повно прибутків - корисних бактерій, необхідних для здоров’я шлунково-кишкового тракту. Вони зміцнюють імунну систему, допомагають у перетравленні їжі і розщепленні молекул кальцію, борються з раковими клітинами.

3. На благо травленню. Це дуже легкий і приємний сир навіть для разлаженной травної системи, що відзначають і ті, хто страждає непереносимістю лактози.
 
Надсилаємо сири Новою Поштою при вартості замовлення від 500 грн

Цена: 270,00 грн.
В наличии

Задать вопрос
Напишите вопрос
Варианты поиска Козячий сир із пліснявою: козьи кисломолочные продукты козьи сыры оптом козячий сир бринза козячі кисломолочні продукти козячі сири оптом молодий козячий сир будз мякий козячий сир розсільний козячий сир з травами халлумі сыр твердий козячий сир з перцем твердий сир козячий