Листья лайма Таиланд

16.09.2016    Ягоды, фрукты — Замороженные ягоды, фрукты    Киев
500,00 грн.
Листья лайма Таиланд - Agrobiz.net
Характеристики
Страна производитель: Тайланд
Производитель: Green Foods Product
Тип: лайм
Упаковка: пакет
Вид: целые

Описание

Каффир-лайм, он же кафрский лайм, он же лаймкват — растение семейства цитрусовых. Его листья — одна из главных тайских специй, которую добавляют в самые разнообразные блюда.

  Хоть каффир-лайм и родственник апельсина с мандарином, мякоть его не едят: слишком кислая и насыщенная жгучими эфирными маслами. Зато зеленую лаймовую цедру добавляют во все карри-пасты, а кожистые листья используют в качестве самостоятельной приправы.   Содержащие ароматное эфирное масло листочки каффир-лайма — одна из трех составляющих тайского классического «букета» пряностей. Кроме лайма, в него входят лемонграсс и галангал.   Листья кафир-лайма обязательно кладут в Том-Ям, Том-Ка, тайские карри и многие другие блюда. Его свежий цитрусовый аромат также отлично оттеняет морепродукты.  

Каффир-лайм растет по всему Таиланду в диком виде и отлично чувствует себя в горшке. Свежие листья лайма без проблем лежат в холодильнике несколько дней и хорошо переносят заморозку.

В наших широтах листья каффир-лайма можно купить в сушеном виде или свежими в составе «сетов» для приготовления том-яма, которые в последнее время стали появляться во многих сетевых магазинах.

Ну а на десерт — не совсем тайский, но вполне имеющий право на жизнь способ применения листьев лайма. И никакой несъедобной соломы в тарелке!


Задать вопрос
Напишите вопрос
Варианты поиска Листья лайма Таиланд: купить фрукты киев купить экзотику купить экзотику киев листья лайма магазин экзотики таиланд экзотика киев экзотические фрукты