Влажность в %, не более | Кислотное число, мг КОН/г, не более | Температура плавления, С, в пределах | Твердость по Камин- скому, г/см, в пределах |
Перекисное число, 1/2 О м.моль/кг, не более | Гарантированный срок хранения в зависимости от температурыв месяцах |
---|---|---|---|---|---|
0,2 | 0,4 | 32-34 | 180-280 | 8 | От -20 до 0, 10 мес. Свыше 0 до 4 вкл, 8 мес. Свыше 4 до 15, 6 мес. |
Применяется как составная часть в рецептуре при производстве маргаринов (твердых и наливных), легких масел, шортенингов.
Имеет белый или светло-желтый цвет и нейтральный запах, однородную консистенцию. При температуре 20 С – мягкий, пластичный. Обеспечивает маргаринам и растительно-сливочным маслам хорошую текстуру.
Может применяться в мучной кондитерской промышленности для производства начинок для печенья, вафель, рулетов.
Безналичный расчёт
Наличный расчёт
Наложенный платеж
Предоплата
Новая Почта
Самовывоз
Интайм
Автолюкс
Гюнсел
Ночной Экспресс