Охолоджений субпродукт - делікатес, який завжди має великий попит у
споживачів. Він служать прекрасною основою для приготування
величезної кількості як перших, так і других страв. Без жовчного
міхура і прирізок сторонніх тканин, чиста. Поживна цінність на 100
г продукту: 148,0 кКал. Білки: 17,3 г. Жири: 8,3 г. Термін
зберігання: від 0 до +6 С 48 годин.