Сир Нарцис Карпат

26.05.2016    Молочная продукция — Козий сыр    Хуст
Договорная
Сир Нарцис Карпат - Agrobiz.net
Характеристики
Страна производитель: Украина
Производитель: Селиська сироварня

Описание

Сир «Нарцис Карпат» -напівтвердий. Форма сиру - циліндр із злегка випуклою бічною поверхнею, висотою 8-15 см, діаметром 35-45 см, вагою 15-22кг. Тісто сиру однорідне, тверде, пластичне, злегка ламке при згинанні. Має правильний малюнок, без розривів, тріщин; маленькі вічка овальної форми у невеликій кількості. Гіркувато-пряний смак, яскраво виражений аромат сиру без сторонніх присмаків та запаху. Зовнішній вигляд: поверхня не дуже рівна, чиста; кірка рівна, товста, без пошкоджень; тертий сир - однорідна маса. Дозріває в підвалі -180 діб, термін зберігання сиру «Нарцис Карпат» при температурі не більше +(2-5) °С - 90 діб з моменту закінчення процесу дозрівання. . Висока енергетична цінність сирів, легке засвоєння, приємний смак і аромат роблять їх хорошими закусками, десертом і приправою до деяких страв

Цена: Договорная
В наличии

Задать вопрос
Напишите вопрос
Варианты поиска Сир Нарцис Карпат: домашній сир козячий сир напівтвердий сир сир сир нарцис карпат