Определение белка методом Кьельдаля - в течение более 100 лет метод
Кьельдаля используется для определения азота в различных образцах,
таких как пищевые продукты и напитки, мясо, корма для животных,
зерновые, фураж и других, что позволяет рассчитать содержание в них
протеинов. Метод Кьельдаля также используется для определения азота
в сточных водах, почвах и других образцах. Он является официально
признанным методом, включенным в различные нормативные документы,
такие как AOAC, USEPA, ISO, и различные директивы Европейского
Сообщества. Классический метод Кьельдаля состоит из 3-х этапов: 1.
Минерализация (разложение) образца; 2. Перегонка (дистилляция); 3.
Титрование. Дигесторы серии IDU (на 6 проб) предназначены для
минерализации образцов в сернокислой среде и снабжены мощными
инфракрасными нагревательными элементами. Качественное изготовление
и правильное размещение нагревательных элементов обеспечивают
нагревание образцов по одинаковым стадиям и идентичность температур
во всех сосудах. Отсутствует прямой контакт колбы с горячими
частями нагревательного блока, что делает колбы «вечными». Прямое
нагревание образцов инфракрасными лучами позволяет исключить
достаточно медленную стадию прогревания, связанную с использованием
конвективных нагревательных элементов. Таким образом, дигесторы
серии IDU – идеальные устройства для минерализации образцов при
определении азота методом Кьельдаля и других высокотемпературных
процессов. Технические характеристики: Номинальное напряжение 230 В
/ 50 Гц Максимальная потребляемая мощность 1400 Вт Габаритные
размеры 550×430×730 мм Масса около 20 кг Количество программ 20
Количество шагов в программе 10 Диапазон времени 0 … 99 мин с шагом
1 мин Диапазон задания мощности 0 … 100% с шагом 1% Дистиллятор для
перегонки с паром LT SDU подходит для решения многих задач, таких
как определение аммиачного азота, белкового азота (с использованием
метода Къельдаля), нитратного азота (после восстановления),
фенолов, летучих жирных кислот, цианидов, а также содержания
алкоголя. Определение азота/белка в пищевых продуктах согласно
ГОСТов, соответствие ISO 5983-2 - ГОСТ 13979.3-68 Жмыхи и шроты.
Метод определения суммарной массовой доли растворимых протеинов; -
ГОСТ 10846-91 Зерно и продукты его переработки. Метод определения;
- ГОСТ 23327-98 Молоко и молочные продукты. Метод измерения
массовой доли общего азота по Къельдалю; - ГОСТ 25011-81 Мясо и
мясные продукты. Методы определения белка Дистиллятор LT SDU готов
работать в автоматическом режиме сразу, после задания в меню
прибора параметров дистилляции. Добавление щелочи указывается в
миллилитрах, а уровень подачи пара от 40 до 100% с помощью 6”
сенсорного экрана. Насосы обеспечивают постоянное и точное
дозирование реагентов. Дополнительно присутствует функция
калибровки точности дозирования насосов. Доступно сохранение 1
пользовательской методики. Преимущества: - меню дистиллятора на 3-х
языках (украинский, русский, английский); - парогенератор
(отсутствие внутри высокого давления), что является безопасным в
эксплуатации; - постоянный контроль за давлением охлаждающей воды,
что значительно сокращает расход воды и постоянно поддерживает
температуру дистиллята не выше порогового значения; - корпус
прибора выполнен из коррозионностойкой нержавеющей стали; - в
случаи не правильной установки пробирки, потока охлаждающей воды,
открытия дверки, неисправности нагревательного элемента выдается
ошибка на дисплее дистиллятора; - удобство работы для левшей и
правшей; - сенсорный ЖК-дисплей; - возможность использование
пробирок различного объема. Дистиллятор LT SDU при всей своей
экономичности демонстрирует высокую надежность и
производительность. Технические характеристики Модель LT SDU
Дисплей: 6,0-дюймовый сенсорный экран Время задержки до начала
дистилляции при: 0 – 99 мин Количество методик в памяти: 1
пользовательская Воспроизводимость: ≤ 1 % Степень извлечения: ≥
99.5 % при содержании азота от 1 до 200 мг Предел обнаружения: ≥
0.1 мг азота Мощность: 2100 Вт Вес: 26 кг Габариты (ШxВxГ): 409 x
700 x 339 мм Время анализа: 5 мин для сбора 100 мл дистиллята
Добавление щелочи: автоматическая Объем щелочи: 0 - 150 мл
Регулировка подачи пара: 40 - 100 % Потребление охлаждающей воды:
0,5 л/мин при 15°C - 1 л/мин при 30°C Модель Описание SDU 100
advanced Автоматическая подача щелочи, дозирование – в мл, 1
программа, функция – регулирование мощности, 6 - сенсорный экран
"Touch screen", обновленное программное обеспечение. Время
перегонки – 5 мин. SDU 200 advanced Автоматическая подача щелочи,
автоматическая подача воды, дозирование – в мл, 1 программа,
функция – регулирование мощности, 6 - сенсорный экран "Touch
screen", обновленное программное обеспечение. Время перегонки – 5
мин. SDU 300 advanced Автоматическая подача щелочи, автоматическая
подача воды, автоматическая подача борной кислоты, дозирование – в
мл, 1 программа, функция – регулирование мощности, 6 - сенсорный
экран "Touch screen", обновленное программное обеспечение. Время
перегонки – 5 мин. Область использования – производственные
лаборатории на комбикормовых заводах, мясоперерабатывающие
комбинаты, лаборатории по контролю качества пищевых продуктов и
научно-исследовательские учреждения. Гарантия - 2 года.