Суміш для інєкцій Стандарт 100

Стандарт 100 – зв’язує вологу.Використовується як загусник.

А) Зменшення втрат при термообробці

Б)Покращує текстуру продукту

В)Продукція набуває апетитного та якісного вигляду

Г)Підбирає жир та бульйон з під оболонки

Д)Має нейтральний вкус, це дає можливість за допомогою смако-ароматичних композицій створювати потрібну ароматику.

Е)Збільшує вихід готової продукції на30-40%

Ін’єктувальні суміші (Інжект Плюс, Ін’єктаж Плюс, Стандарт 100) використовується для ін’єкцій та розсолів у виробництві копченостей, вітчино-рублених та структурних ковбас.