Вафли —
кондитерские изделия, изготавляемые из муки, желтков и соды.
Легкие, тонкопористые листы, прослоенные начинкой. Начинка, как
правило, жировая. Вкусовые достоинства вафельных изделий
определяются специфическими хрустящими свойствами вафельных листов.
Вафли имеют приятный вкус, тонкий аромат, привлекательный внешний
вид.