Фундук сорта «Варшавский» имеет оригинальную листву красного оттенка. В летний период она немного зеленеет, а осенью опять окрашивается в яркий цвет. Орехи этой разновидности по вкусовым качествам: нежные, сладковатые.
Своим названием орех обязан польскому городу Варшава, в котором он был выведен. В 1963 году С. Забежинский создал сорт с помощью опыления сеянца «Jeeve» и «Понтийский краснолистный».
Растение стало обладателем таких отличительных особенностей:
Сильнорослый куст |
Краснолистный фундук популярного сорта «Варшавский» имеет крону в виде эллипса или шара. Листья довольно большие, перед созреванием плодов становятся желтого с красным оттенка. |
Плодовая обертка |
Намного длиннее, чем сам орех. Имеет глубокие изгибы. Оболочка темно-красного оттенка. Во время созревания некоторые орехи сами выпадают из обертки. Остальные можно отделить после просушивания плодов. |
Скорлупа |
Имеет красивый красно-коричневый цвет. Скорлупа достаточно гладкая, тонкая. |
Ядро | Почти полностью заполняет скорлупу. Ядро сочное, вкусное, сладковатое |
В гроне орехов бывает от 2 до 6 штук. Высота растения достигает 5 метров. Сорт требует опыления другими видами фундука (например, «Галле»). Куст хорошо будет расти на теплом, безветренном месте участка.
Достоинства и применение сорта
Саженцы данного сорта имеют следующие преимущества:
• | отличаются декоративными свойствами, благодаря необычной красноватой листве; |
• | имеют развитую корневую систему, не допускают эрозию почвы; |
• | урожайность полезного фундука «Варшавский» – средняя; |
• | повышенная интенсивность роста молодого растения; |
• | имеют отличную стойкость к минусовым температурам. |
Орехи фундука «Варшавский» доступны по цене и полезны по своим свойствам. По калорийности они приравниваются к рыбе и мясу. 400 грамм ядер в день – суточная доза калорий для человека. Фундук можно употреблять в свежем виде. Также он применяется как сладкая и ароматная добавка в кулинарии. Фундуковое масло востребовано в косметологии.