Редька черная - обзор, полезные свойства и состав

Народное название – Пивная редька.

Описание

Это двухлетнее растение с жесткими листьями, высотой 30 – 70 см. Корень толстый, белый или темный, на вкус острый. Цветы белые или розовые. Плоды – толстые нераскрывающиеся стручки. Цветет в мае – июне, плоды можно собирать в сентябре. В диком виде в нашей стране не встречается. Культивируется практически везде. Выращивается в огородах, как овощное растение.

Состав черной редьки

Химический состав – углеводы, жиры, ферменты, лицозим, фитонциды, витамины С, В, рафанил, эфирное масло, пуриновые образования.

Черная редька - лечебные свойства

С медицинской целью заготавливают корнеплод редьки. Их выкапывают в сухую, солнечную погоду, хранят в свежем виде в прохладном и тёмном месте. Еще во времена Киевской Руси редьку очень ценили как лечебное растение. Ее соком понижали давление при гипертонии.

В народной медицине редьку часто употребляют как противопростудное средство, а так же для усиления аппетита. Людям с заболеванием горла и лёгких, рекомендуют как для откашливания. Считается что соком редьки можно лечить туберкулёз.

Лечебный рецепт с черной редьки:

Сок: редьку и столовую свеклу натереть, выдавить сок и слить в тёмную тару и закрыть.

Тару поставить в духовку на 3 часа.

Смесь принимать по 1 столовой ложке три раза в день перед приёмом пищи при недостатке крови.

Курс лечения 2 – 3 недели.