Фруктохранилище, фруктосховище

Чтобы сохранить фрукты, следует создать оптимальные климатические условия. Современные фруктохранилища оснащают холодильным и вентиляционным оборудованием, системой контроля состава атмосферы. Работа всей камеры контролируется автоматической системой управления.

ОБОРУДОВАНИЕ:

1)      Холодильное оборудование – обеспечивает оптимальную температуру и герметичность
фруктохранилища. Используем два типа холодильных систем:
DX- с прямым испарением;
RSS - с промежуточным хладоносителем.

2)      Генератор азота - обогащает воздух в камере хранения азотным газом. Преимущества PSA: надежны в эксплуатации, чистота азота приравнивается к 95-99%, низкое потребление энергии, предотвращает попадание воздуха в камеру хранения.

3)      Адсорберы - оборудование для поглощения углекислого газа и сернистого ангидрида. Содержит активированный уголь, который связывает молекулы углекислого газа, когда воздух из камеры хранения пропускается через адсорбер.

4)      Увлажнители и осушители воздуха - поддерживают необходимую влажность в хранилище.
Способствуют предотвращению усушки продукции и сохранению высокого качества.

5)      ILOS-оборудование - позволяет регулировать уровень О2 в атмосфере. Управление атмосферой осуществляется с помощью компьютерной системы контроля.

6)      Конвертер этилена - оборудование для поглощения этилена, который выделяется из тканей фруктов. Устройство позволяет очистить воздух от этилена без использования химических веществ, что делает этот процесс безопасным для окружающей среды.

7)      Работа всей камеры контролируется автоматической системой управления.