Мука из пшеницы твердых сортов цельнозерновая жерновая органическая, Украина, 1 кг, ORGANIC COUNTRY

Штрихкод: 4820179357462

Артикул: 00-00000703

               Состав

100% мука яровой пшеницы твердых сортов органического земледелия.

Изделия из муки пшеницы твердых сортов популярны своей способностью не добавлять лишнего жирка, а также способствуют похудению. Клетчатка (растительные волокна) цельнозерновой муки облегчает выведение из организма продуктов переработки, тяжелых металлов, радиоактивных веществ, поднимает иммунитет.

               Особенности органического производства:

Продукт, который Вы держите в руках, выращен в экологически чистых районах Украины без применения гербицидов, пестицидов, химических удобрений и искусственных стимуляторов роста.

                Способ приготовления цельнозерновой жерновой муки:

Идеально подходит для изготовления всех видов сухих макаронных изделий, вареников, пельменей, используется в выпечке.

Рецепт хлеба из муки твердых сортов на закваске:

Замесить 10 минут руками: 250 г муки I сорта, 600 г муки из твердых сортов пшеницы, 500 г воды, 20 г соли, 340 г закваски

Предыдущая расстойка течение двух часов. В это время делаются обминки (с промежутком 45 минут - 1 час.). После чего необходимо сформировать хлеб, уложить в посыпанные мукой корзины.

Окончательная расстойка течение 2,5 - 3 часа. при комнатной температуре (около 24 С), или 8-12 часов в холоде (около 8 С).

Выпечка. Предварительно нагреть духовку до температуры 250 С. Выпекайте 10 минут с паром, а затем еще 15-20 минут, снизив температуру до 220 С.

               Условия хранения:

Хранить в сухих, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов. Избегать воздействия прямых солнечных лучей.

Номер партии совпадает с датой фасовки.

Срок хранения - 12 месяцев. Дата фасовки указана на упаковке

               Пищевая ценность на 100 г продукта:

Калорийность 340 ккал         Белки 12 г          Жиры 1,5 г          Углеводы 71 г

               Польза: 

Пищевые волокна 36%          Фосфор - 16,1%             Железо - 16,1%

Витамин B2 - 14.8%               Витамин B3 - 21.4%       Витамин B5 - 14.6%

Витамин B6 - 22.2%               Витамин B9 - 8.3%         Витамин E - 23.7%

                                   % - Процент удовлетворения суточной нормы на 100 г