Подаем тушки кроля. Вес от 1.2 кг. до 2 кг. Выкормлены на пшенице.
В месячном возрасте сделаны все прививки от болезней. Забой в день
доставки мяса. Мясо кролика - это диетическое мясо, относящееся к
белым сортам. По сравнению с мясом свинины, говядины, баранины
крольчатина содержит много белка и мало жиров. Поэтому мясо кролика
отлично подходит для питания людей, у которых имеются различные
заболевания, связанные с желудочно-кишечным трактом. По содержанию
минералов и витаминов крольчатина опережает все другие виды мяса.
Мясо содержит витамин С, витамины группы В, никотиновую кислоту и
др. Из минералов присутствуют железо, фосфор, фтор, кобальт,
марганец, калий. Крольчатина содержит также много лецитина и мало
холестерина, что является прекрасной профилактикой атеросклероза.
Постоянное или частое употребление блюд из крольчатины помогает
нормализовать обмен белков и жиров в организме. Крольчатину полезно
употреблять людям, лечащим онкологические заболевания, т.к. она
способна понизить дозу принятой радиации. Также мясо полезно людям
с заболеваниями пищеварительной системы, так как белок нежного мяса
кролика усваивается на 96%. Его нужно употреблять людям, работающим
в экстремальных условиях (летчики, спортсмены, водолазы) и тем, кто
живет на загрязненных территориях. Кормящим матерям, маленьким
детям, подросткам, престарелым людям также рекомендуется питание с
легкоусвояемым белком, содержащимся в мясе. Кушайте здоровую и
полезную пищу! МЯСО Мясо кролика - прекрасный диетический продукт,
который отлично усваивается (96%, тогда как говядина или свинина -
до 60%). По витаминному и минеральному составу мясо кроликов
превосходит почти все иные виды мяса. Оно содержит железо, витамины
группы В, соли калия, фосфора, магния и других минеральных веществ.
В отличие от перемороженного китайского мяса сомнительного
качества, которое провело не один день в путешествии к прилавку,
наша крольчатина - это свеженина, мясо с прекрасными
гастрономическими качествами. Наши кролики выращены в экологически
чистом месте без применения химикатов, стимуляторов роста и иных
вредных для здоровья элементов.