Органічна жимолость

Ви насправді вважаєте, що молодильні ягоди бувають лише в казках? Помиляєтесь!) Вони існують і й в сьогоденню!
А назва цих ягід складається з двох скорочених слів – “життя” та “молодість”, а сама ягідна культура має назву “ЖИМОЛОСТЬ”!
В чому ж її корисні властивості?
Виявляється, що ці сині ягоди вміщують селен – “елемент молодості”, який, до речі, дуже рідко зустрічається в природі. Ну а інші біологічно активні речовини, що є в жимолості, роблять її ягоди цінним дієтичним продуктом, практично еліксиром життя.

Ви насправді вважаєте, що молодильні ягоди бувають лише в казках? Помиляєтесь!) Вони існують і в сьогоденню!
А назва цих ягід складається з двох скорочених слів – “життя” та “молодість”, а сама ягідна культура має назву “ЖИМОЛОСТЬ”!
В чому ж її корисні властивості?
Виявляється, що ці сині ягоди вміщують селен – “елемент молодості”, який, до речі, дуже рідко зустрічається в природі. Ну а інші біологічно активні речовини, що є в жимолості, роблять її ягоди цінним дієтичним продуктом, практично еліксиром життя.
Цілющі властивості
Біохімічні дослідження довели, що жимолость – саме справжнє джерело вітамінів та мікроелементів.
Особливу цінність дає цим ягодам їх ранньолітній термін дозрівання (з середини травня), тобто свіжі ягоди жимолості з’являються на нашому столу в період “вітамінного голоду”. У складі плодів цієї рослини є глюкоза і фруктоза, галактоза та сахароза, а також рамноза.
Свіжі ягоди жимолості у великій кількості містять в собі сорбіт та інозит. А з органічних кисло присутні лимонна, яблунева, янтарна та щавлева кислоти, на вміст пектину в сирій масі сягає 0,8%!
З азотистих сполук в жимолості містяться багато амінокислот, а з вітамінів – А, С, Р, вітаміни групи В. Калій, фосфор, натрій, кальцій, магній, кремній, залізо – ось неповний перелік мікроелементів, які містяться в цих безцінних ягодах. Мідь, цинк, селен, барій, йод, стронцій – як бачимо, перелік мікроелементів також чималий.
Крім того, одна з переваг жимолості – високий вміст вітаміну С, як у самих корисних сортів смородини (до 170мг/100г) та найвищий вміст серед всіх ягід нашої країни Р-активних речовин (до 2800 мг/100 г). Дія на організм людини останніх дуже сильна і, крім того, охоплює життєво важливі функції такі як серцево-судинна та кровоносна системи, шлунково-кишковий тракт та ін..
І що дуже важливо, всі біологічні активні речовини, які містяться в ягодах жимолості, властиві синергізмом, тобо підсилюють ефект один одного на людський організм, що в цілому дає незрівняний оздоровчий результат.
Як бачите, корисні властивості жимолості дуже різноманітні.
Цікаво, що вони не зникають навіть після термічної обробки ягід: варення з жимолості корисно при гастритах та хворобах язви, при лихоманці та хворобах печінки тощо.
Смакуйте органічну жимолость та будьте молодими і здоровими!)