Влажность в %, не более | Кислотное число, мг КОН/г, не более | Температура плавления, С, в пределах | Твердость по Камин- скому, г/см, в пределах |
Перекисное число, 1/2 О м.моль/кг, не более | Гарантированный срок хранения в зависимости от температурыв месяцах |
---|---|---|---|---|---|
0,2 | 0,4 | 42-45 | Больше 850 | 8 | От -20 до 0, 12 мес. Свыше 0 до 4 вкл, 10 мес. Свыше 4 до 15, 8 мес. |
Применяется как составная часть в рецептуре для производства маргаринов, растительно-сливочных масел, шортенингов.
Имеет белый или светло-желтый цвет и нейтральний запах, однородную консистенцию. Способен образовывать устойчивые кристаллы B’, обеспечивая таким образом маргаринам и легким маслам хорошую текстуру и пластичность.
Обладает высокой стойкостью к окислению и имеет длительный срок годности.
Содержание твердых триглицеридов в саломасе рафинированном дезодорированном М – 5 (ТВК = > 850 г/см; tпл = 42 – 45º С)
Безналичный расчёт
Наличный расчёт
Наложенный платеж
Предоплата
Новая Почта
Самовывоз
Интайм
Автолюкс
Гюнсел
Ночной Экспресс