Ветчинно-рубленая колбаса 1с.

Вареная группа колбасных изделий характеризуется однородной консистенцией продукта, полученного путем интенсивного перемалывания фарша. В состав варенных колбас кроме мяса птицы, говядины и свинины, входит шпик (сало), яйца, молочные продукты, мускатный орех, пряности. После наполнения оболочки фаршем, данные колбасы подлежат термообработке: обжарка (горячим дымом), варки в паровой камере и охлаждения (холодный душ).

Состав: свинина, говядина, мука пшеничная, соль кухонная, нитрит натрия, сахар песок, чеснок, перец черный, перец душистый. Содержит 13,2% белков, 18,6% жиров, энергетическая ценность - 227 Ккал на 100г.