Хлебопекарная печь Sottoriva

      Пекарские ротационные шкафы Quasar TOP используются при организации производств с большими объёмами однотипной продукции. Требуют наличия определённого количества тележек для выпечки и шкафов окончательной расстойки. Основные размеры используемых для выпечки листов 600х800 или 400х600 мм. Возможность установки двухскоростного переключения скорости вентилятора позволяет использовать печь в кондитерском производстве.

В стандартном исполнении все модели печей оснащены:

вытяжным зонтом

термостатом с двойной защитой

функцией подачи звукового сигнала по окончании выпечки

безопасной внутренней ручкой

противовзрывным устройством

парогенератором

дверью с двойным стеклом

перепускным клапаном

верхним креплением тележки - крюком (грузоподъёмность до 80 кг.). Однако для моделей, начиная с QUASAR 60х80, можно заказать поворотную платформу.