Благодаря высокой скорости замораживания камеры шоковой заморозки приобретают все большую популярность у производителей продуктов питания. Промышленные модели рассчитаны на большие объемы загрузки и габариты продукции. Так, в них можно помещать как насыпные дары леса, так и целые туши крупных животных.
Достижение глубокой заморозки происходит в несколько раз быстрее, чем в традиционных морозильных камерах, благодаря чему обеспечивается бактериологическая чистота продуктов, сохраняется их масса, пищевая ценность, вкусовые качества и увеличиваются сроки хранения.
|
Продукты питания |
Продолжительность заморозки, час. |
Температурный режим, оС |
|
Неохлажденное мясо с t +38оС (свинина, баранина, говядина в тушах, полутушах, четвертинах) |
18-36 |
-25…-35 |
|
Охлажденное мясо с t +4…0оС |
12-24 |
-25…-35 |
|
Мясные субпродукты (печень, почки, мозги, сердце, языки, желудки, а также куски мяса) |
3-6 |
-25…-35 |
|
Птица |
2-24 |
-25…-35 |
|
Рыба |
2-24 |
-25…-35 |
|
Полуфабрикаты (вареники, пельмени, шницели, котлеты, голубцы и т.п.) |
1-3 |
-35…-37 |
|
Продукция кулинарии |
1-5 |
-35…-37 |
|
Овощи, фрукты, ягоды |
1-5 |
-25…-35 |
Данные могут изменяться в зависимости от производительности и других характеристик камеры ударной заморозки.
После замораживания, продукты помещают на хранение в холодильное оборудование для складских помещений, которое также можно купить в нашем магазине.
Чтобы заказать промышленную холодильную технику по ценам производителя «Холодильные Технологии «Нордес», звоните нам по контактным номерам телефонов, указанным на сайте.
Безналичный расчёт
Наличный расчёт
Наложенный платеж
Предоплата
Новая Почта
Самовывоз
Интайм
Автолюкс
Гюнсел
Ночной Экспресс
Повернення і обмін
Відповідно до закону України «про захист прав споживачів» ви можете протягом 14 днів з моменту покупки повернути або обміняти товар, придбаний в магазині, за умови виконання всіх норм передбачених законом. Умови обміну / повернення товару належної якості стаття 9. Відповідно до закону України «про захист прав споживачів»: споживач має право обміняти непродовольчий товар належної якості на аналогічний у продавця, у якого він був придбаний, якщо товар не задовольнив його за формою, габаритами, фасоном, кольором, розміром або з інших причин не може бути ним використаний за призначенням. Споживач має право на обмін товару належної якості протягом чотирнадцяти днів, не рахуючи дня покупки. споживач (термін вживається в такому значенні згідно статті 1. п.22 закону України «про захист прав споживачів») – фізична особа, яка купує, замовляє, використовує або має намір придбати чи замовити продукцію для особистих потреб, не пов’язаних з підприємницькою діяльністю або виконанням обов’язків найманого працівника. обмін або повернення товару належної якості провадиться: якщо не використовувався; якщо збережено його товарний вигляд, споживчі властивості, пломби, ярлики; на підставі розрахунковий документ, виданий споживачеві разом з проданим товаром. умови обміну / повернення товару неналежної якості стаття 8. Згідно із законом України «про захист прав споживачів»: в разі виявлення протягом встановленого гарантійного строку недоліків споживач, в порядку та в строки, встановлені законодавством, має право вимагати безоплатного усунення недоліків товару в розумний строк. вимоги споживача, передбачених цією статтею, не підлягають задоволенню, якщо продавець, виробник (підприємство, що задовольняє вимоги споживача, встановлені частиною першою цієї статті) доведуть, що недоліки товару виникли внаслідок порушення споживачем правил користування товаром або його зберігання. Споживач має право брати участь у перевірці якості товару особисто або через свого представника.
Спецрахунок НБУ 
Фонд "Повернись живим" 
Фонд Сергія Притули 
