Лососеві, або лососі (лат. Salmonidae) - єдине сімейство риб у
загоні Лососеві (лат. Salmoniformes). Включає в себе прісноводні та
прохідні форми риб. Найбільш відомі представники - сьомга, горбуша,
кета, нерка, кижуча, чавичі, кумжа, сиг, омуль, голець, харіус,
Таймень, ленок. Добре відомі збірні назви кількох різних видів -
лосось і форель. Лососеві мешкають в Атлантичному і Тихому океанах,
а також у прісних водах Північної півкулі, в середніх і північних
широтах. Одним з найбільших нерестовищ тихоокеанських лососів є
Камчатка. Більшість лососевих є цінними промисловими рибами.
Активна видобуток лососевих ведеться не тільки заради цінного
червоного м'яса, а й заради червоної ікри. Деякі види перебувають
під небезпекою зникнення. Об'єкт культивування та штучного
розведення - Садковий сьомга, різні види форелі.