Машина для нарезки овощей Fam

Слайсер/дайсер FAM Dorphy - это маленький гигант в компактном исполнении, нарезающий продукты в трех плоскостях. Машина предлагает Вам практически все преимущества лидера мирового рынка - промышленной машины ILC.2. - Dorphy это идеальный слайсер/дайсер для производителей продуктов питания малого и среднего звена, для которых важнейшими требованиями к машине являются максимальная гибкость и универсальность в процессе ее эксплуатации.

Точность и качество:

• Умный датчик для измерения толщины реза/пласта для точной регулировки.

Гибкость и удобство для оператора:

• Режущие шпиндели можно легко и безопасно менять
• Большой выбор размеров нарезки от 3 до 20 мм: для шпинделя дисковых ножей и для шпинделя ножа поперечного реза возможны кратные величины для 3 мм, 4 мм и 5 мм.
• Машина установлена на колесах для большей мобильности.
• Специальная низкая конструкция загрузочного лотка делает легкой ручную загрузку продукта в машину.
• Кожухи крепятся на шарнирах для того, чтобы обеспечивался легкий доступ оператора к лопастному колесу и режущим инструментам.
• Пластиковые корпуса шпинделей ножей поперечного реза делают их легкими и удобными в эксплуатации

Надежность:

• Машина Dorphy от завода FAM объединяет в единое целое высокое качество реза и надежность в эксплуатации своего более крупного аналога с гибкостью и мобильностью небольшой по размерам машины.
• Принцип нарезания продукта в трех плоскостях гарантирует минимальную потерю жидкости продукта и увеличивает его срок годности.
• Низкие эксплуатационные затраты.

Гигиеничность:

• Отвечает всем самым строгим санитарно-гигиеническим требованиям, как и машины FAM с более высокой производительностью.
• Машина полностью изготовлена из нержавеющей стали.
• Зона привода и зона прохождения продукта в машине полностью изолированы друг от друга.
• Подшипники в закрытом корпусе, смазанные на весь срок своей службы.

Безопасность:

• Машина изготовлена строго в соответствии с директивами Совета Европы по безопасности: директивой 2006/42/EC по машиностроению, директивой 2006/95/EC по низкому напряжению, директивой 2004/108/EC по электромагнитной совместимости.
• Аварийный выключатель не позволяет машине FAM Dorphy работать, когда один из ее кожухов открыт.

Принцип нарезания:

Сначала вставной регулируемый режущий нож нарезает продукт на пласты. Затем дисковые ножи нарезают пласты на соломку. И, наконец, шпиндель ножей поперечного реза разрезает аккуратные палочки на кубики необходимой высоты.

Комбинация из трех режущих инструментов обеспечивает гибкость в выборе размеров нарезки и ее формы.

Спецификация:

Продукт