Молочна кислота
у чистому вигляді являє собою безбарвні кристали, але з-за
високої гігроскопічності зазвичай використовують її концентровані
водні розчини, які являють собою безбарвні чи злегка жовтуваті
сиропоподібних прозорі рідини з кислим смаком і слабким специфічним
запахом. Відноситься до ?-гидроксикислотам (АГК/AHA), не токсична.
Слабка кислота, розчиняється у будь-яких співвідношеннях у воді,
спирті, ефірі і гліцерині.
Молочна кислота утворюється при молочнокислом бродінні цукрів,
зокрема в прокисшем молоці, при бродінні вина і пива.
У промисловості молочну кислоту отримують гідролізом
2-хлорпропіоновой кислоти і її солей або лактонітріла з подальшим
утворенням ефірів, виділення і гідроліз яких призводить до продукту
високої якості.
Щільність 1,209 г/мл Температура плавлення 18° C, температура кипіння 122° C.
Хімічна формула: С3Н6О3
Застосування молочної кислоти.
Застосовується для уїдливого фарбування в фарбувальній та шкіряному
виробництвах, у бродильних цехах в якості бактерицидного засобу, а
також для отримання пластифікаторів.
Застосовується молочна кислота в консервній, м'ясопереробної,
рибної, молокопереробної, масложирової та інших галузях харчової
промисловості. Кислота молочна харчова використовується як
консервант і антиоксидант (харчова добавка E270) у виробництві
продуктів переробки плодів і овочів, кондитерських виробів, пива та
безалкогольних напоїв, хліба і борошняних виробів, а також у
виробництві сирів (в силу своєї малої кислотності).
Молочна кислота знаходить застосування в сільському господарстві
для приготування і консервації кормів.
У ветеринарії та птахівництві молочну кислоту застосовують як
прижигающего кошти, а також розпилену у формі аерозолю молочну
кислоту застосовують для дезінфекції повітря в інкубаторах,
пташниках і телятниках.
У медицині використовується для отримання ліків.
Молочна кислота і її солі широко застосовується у виробництві
різних косметичних засобів т. к. завдяки своєму сильному
біологічній дії проникає через епідермальний бар'єр і активно
впливає на фізіологічні процеси у всіх шарах шкіри за рахунок
стимуляції репаративних процесів у відповідь на пошкодження.
Каністра, Куб
Нетоксична, пожежо - і вибухобезпечна.
За ступенем впливу на організм людини, ставитися до речовин
малонебезпечних - четвертого класу небезпеки.
Зовнішній вигляд
безбарвні або злегка жовтуваті сиропоподібних прозорі рідини з кислим смаком і слабким специфічним запахом
Наличный расчёт
Наложенный платеж
Безналичный расчёт
Новая Почта(отделение)
Новая Почта(курьер)
Самовывоз