Нарезка овощей

Модель FAM MCS-3D - это универсальный слайсер / дайсер для нарезания продукта в трех плоскостях на пласты, соломку и кубики. Машина предназначена для промышленного нарезания в больших количествах как хрупких и нежных овощей и фруктов, так и твердых клубней и корнеплодов. Благодаря высокому качеству и точности нарезания в комбинации с простотой в обслуживании и надежностью в эксплуатации эта высокопроизводительная машина заслужила популярность на мировом рынке профессионального пищевого оборудования.

Точность и качество:

• Возможна правильная ориентация продукта при помощи разделителей, устанавливаемых на лопастном колесе

Гибкость и удобство для оператора:

• Доступно очень много форм и размеров нарезки продукта
• Неограниченные возможности для регулирования толщины нарезаемого пласта. Оператору не нужно менять инструменты, когда он изменяет толщину нарезания продукта.
• Быстрая установка вставного ножа, режущего продукт на пласты.
• Для большей маневренности машину можно установить на колесиках.
• Три безопасных, установленных на шарнирах кожуха для быстрого доступа к барабану, режущим ножам и приводу.
• Большой барабан освобождает от необходимости предварительно нарезать продукт на чести перед загрузкой.

Надежность:

• Активная система FAM для защиты от аварий для защиты мотора

Гигиеничность:

• Зона привода и зона прохождения продукта в машине полностью изолированы друг от друга.
• Вся конструкция изготовлена из нержавеющей стали.
• Невозможен никакой контакт между смазкой и продуктов внутри машины.

Безопасность:

• Машина изготовлена строго в соответствии с директивами Совета Европы по безопасности: директивой 2006/42/EC по машиностроению, директивой 2006/95/EC по низкому напряжению, директивой 2004/108/EC по электромагнитной совместимости.
• Аварийные выключатели не позволяют машине FAM MCS-3D работать, когда один из ее кожухов или люков открыты.

Принцип нарезания:

Сначала вставной регулируемый режущий нож нарезает продукт на пласты. Затем дисковые ножи нарезают пласты на соломку. И, наконец, шпиндель ножей поперечного реза разрезает аккуратные палочки на кубики необходимой высоты.

Комбинация из трех режущих инструментов обеспечивает гибкость в выборе размеров нарезки и ее формы.

Спецификация

Машина:

Продукт: