Баклажан Черный Скьячитано Крупный глянцевый черный баклажан
грушевидной формы. Этот среднеспелый (120-130 дней от всходов) сорт
очень урожаен и жаростоек, он культивируется на Сицилии в районе
Агридженто, особенно в области Шакка. Энергичные растения достигают
высоты 60-80 см и завязывают по 8-9 баклажанов весом 150-200 г
каждый. Ценится за вкус и качество плодов, которые используются как
для начинки, так и для жарки, поглощая мало масла.