Охолоджений субпродукт - делікатес, який завжди має великий попит у
споживачів. Він служать прекрасною основою для приготування
величезної кількості як перших, так і других страв. Без жовчного
міхура і прирізок сторонніх тканин, чиста. Поживна цінність на 100
г продукту: 122,0 кКал. Білки: 20,6 г. Жири: 3,7 г. Термін
зберігання: від 0 до +6 С 48 годин.