Хозяйственно-ценные качества и биологические свойства
сорта: Сорт среднеспелый, вегетационный период –
110-120 дней. Вызревает 92-98% растений, после сушки-дозаривания –
95-98%. Химический состав луковицы: сухих веществ – 11,9-12,5%,
сахаров 6,4-7,5%, витамина С – 5,7-11,0 мг%, общего азота 1,4-1,8.
Вкус острый, использование универсальное. Масса товарной луковицы
составляет 85-135 г, бывает значительное количество луковиц массой
300-400 г. Лежкость луковиц в осенне-зимний период высокая 96-98%,
поражение мелкой гнилью в период хранения составляет в среднем
0,2%. Сорт вынослив к пероноспорозу, меньше поражается, чем
стандарт. Урожайность при орошении – 90-110 т/га. Товарные луковицы
выращивают в один год при посеве семян непосредственно в грунт или
из севка.
Морфологические признаки
сорта: Листья зеленые, восковой налет слабый. Длина
листа 36-57 см (среднее 45,3 см), ширина 1,2-2,6 см (среднее 1,9
см), в среднем растение имеет 6-7 листьев (от 4 до 9 шт.). Форма
луковиц округлая и округлая со сбегом вверх. Овальные со сбегом
вверх и вниз не считаются отклонением. Индекс формы 1,09 (0,9-1,2).
Луковицы одногнездные, плотные. Окраска сухих чешуи (3-4 шт.)
коричнево-бронзовая, они прочные, плотно прилегают к луковице.
Сочные чешуи белые и белые со слабым кремовым оттенком, вкус
острый. Толщина сочных чешуи 4,0-7,1 мм, количество зачатков
преимущественно 2.
Технологические качества
сорта: Луковицы на 1/3 часть расположены над
поверхностью почвы, что способствует вызреванию, формированию
хорошей “рубашки” и облегчает механизированную уборку. Товарность
урожая высокая – 97-99%, луковиц диаметром меньше 3 см не более
3%.