Промышленный слайсер

FAM Lifis ® - это слайсер с V-образной лентой конвейера, отвечающий самым строгим санитарно-гигиеническим требованиям и очень гибкий в эксплуатации. Он используется для нарезания всех сортов овощей, и особенно листовых овощей и фруктов. Большое отверстие машины для входа продукта обеспечивает свободное и ровное его поступление к режущему колесу, что обеспечивает максимальную производительность слайсера. Машина легко принимает и обрабатывает продукт диаметром и шириной до 180 мм, (220 мм - для листовых овощей).

Точность и качество:

• Ножи режущего колеса установлены с небольшим поворотом, что гарантирует безупречный результат при нарезании продуктов.
• Специально сконструированный разгрузочный жёлоб мягко тормозит нарезанный продукт, минимизируя его повреждения. Бесшовная форма и наклонная поверхность препятствует скапливанию остатков продукта.
• В наличии прижимная пластина для оптимального направления продукта к режущему колесу.

Гибкость и удобство для оператора:

• Применяются частотно-регулируемые электроприводы как для режущего колеса, так и для ленточных транспортеров, что обеспечивает точный контроль скорости и максимальную гибкость.
• Возможность получить много различных форм нарезки для большого ассортимента продуктов.
• Разгрузочный лоток, укрепленный на шарнирах, и быстросъемные кожухи обеспечивают удобный доступ к зоне прохождения продукта и зоне привода.
• Благодаря использованию системы Electro-Flex, панель управления с интегрированным сенсорным экраном может быть размещен прямо на машине или располагаться на удалении.
• Машину можно удлинить при помощи использования второго набора клиновых ремней (с отдельным частотно-регулируемым электроприводом) в целях лучшего выравнивания продукта и более ровной его подачи на ленточный транспортер, что гарантирует высокое качество нарезки при большой производительности.
• Использование контроллера с программируемой логикой PLC и сенсорного экрана блока управления обеспечивают быстрый доступ ко всем программам нарезки продуктов и дают полную информацию о продукте и необходимые данные по эксплуатации и обслуживании машины. 
• Конструкция машины дает возможность расположить дисковый нож перед режущим колесом. В комбинации с ножами, режущими продукт в двух плоскостях, машина дает возможность нарезать продукты в трех плоскостях.

Надежность:

• Нет необходимости использовать оператора.
• Установлены герметизированные подшипники с уплотнением для минимизирования времени и сил на их обслуживание.
• Ленты транспортера с направляющими планками движутся по износостойким накладкам, которые являются дешевыми по стоимости, и их легко менять. Применяется уникальная система быстрой замены клиновых лент.

Гигиеничность:

• Зона привода и зона прохождения продукта в машине полностью изолированы друг от друга.
• Перекрывающая ленту бортовая (наружная) обшивка устраняет возможность накопления продукта ниже лент конвейера.
• Гладкая и износостойкая отделка режущего диска из нержавеющей стали и опорной плиты значительно сокращают время, необходимое для мойки. Возможно в качестве опции оснастить машину влагозащищенными моторами из нержавеющей стали для того, чтобы еще более улучшить условия мойки машины.
• Покатое исполнение плиты, закругленные углы и минимальное количество шестигранных колпачковых гаек значительно снижает накопление земли.
• Нижняя плита установлена под углом, что обеспечивает стекание воды и отходов производства в центральный дренажный канал.

Принцип нарезания:

Ведущая клиновидная лента конвейера направляет продукт к режущему колесу. Режущее колесо вращается на огромной скорости и тонкие как лезвие ножи обеспечивают великолепное нарезание продукта на пласты. К тому же клеточная структура продукта остаётся защищенной, что значительно увеличивает сроки его эксплуатации.

Размеры нарезки овощей или фруктов зависят от следующих комбинаций:

• используемого типа и скорости вращения режущего колеса;
• количества ножей, установленных на режущем колесе;
• скорости движения конвейерной ленты, подающей продукт.

Небольшие ножи для нарезания продукта в двух плоскостях, установленные поперечно на режущем колесе, будут нарезать ваши листовые овощи на небольшие сегменты прямоугольной формы.

Спецификация

Машина:

Продукт: