Філоксера

Філоксера — це мікроскопічний шкідник винограду, який завдав величезної шкоди світовому виноградарству в XIX столітті. Філоксера належить до родини попелиць і живе на коренях виноградної лози, висмоктуючи сік із рослини. Вона завдає сильних пошкоджень кореневій системі, що призводить до ослаблення і врешті-решт загибелі рослини. Поява філоксери стала серйозним викликом для виноградарів і спричинила масове вимирання виноградників у Європі, що призвело до кризи у виробництві вина.

Як філоксера вплинула на виноградарство?

У середині XIX століття філоксеру випадково завезли до Європи з Північної Америки. На американському континенті місцеві види винограду виробили природний захист проти цього шкідника, проте європейські сорти Vitis vinifera не мали такої стійкості. Поширення філоксери відбувалося стрімко: комаха активно переміщалася через ґрунт і коріння, заражаючи нові рослини. Незабаром величезні виноградники Франції, Італії, Іспанії та інших європейських країн були знищені, що спричинило значне зниження виробництва вина і стало загрозою для цілих регіональних економік.

Чому почали щеплювати виноград?

Щоб зупинити катастрофу, виноградарі та науковці почали шукати способи боротьби з філоксерою. Розробка пестицидів тоді ще була на початковому етапі, і ефективних хімічних засобів проти філоксери не існувало. Це змусило дослідників звернути увагу на американські види винограду, які мали природний захист від цього шкідника.

Рішенням стало щеплення європейських сортів винограду на корені американських видів. Американські підщепи, такі як Vitis riparia, Vitis rupestris та Vitis labrusca, були стійкі до філоксери, оскільки мали товстішу кору коренів і особливості соковиділення, що стримували розвиток комахи. Щеплюючи європейські сорти на американські підщепи, виноградарі могли поєднати високу якість плодів європейського винограду з природною стійкістю до філоксери, що було критично важливо для відновлення виноградників.

Переваги щепленого винограду перед кореневласним

Щеплення винограду на американські підщепи стало ефективним і довгостроковим рішенням. Ось основні переваги цього підходу:

1. Стійкість до філоксери. Щеплені рослини не постраждали від шкідника, і їхня коренева система залишилася здоровою. Це дозволило врятувати від загибелі цілі виноградники і зберегти традиційні сорти винограду.
2. Можливість відновлення виноробства в Європі. Завдяки щепленню виноградники у Франції, Італії, Іспанії та інших країнах Європи були відновлені, що дозволило зберегти унікальні європейські сорти винограду та традиції виноробства.
3. Підвищена адаптивність до різних умов. Підщепи американських видів винограду, крім стійкості до філоксери, також мали властивість адаптуватися до різних типів ґрунтів, зокрема до важких глинистих і піщаних ґрунтів. Це дозволило вирощувати виноград у більш різноманітних умовах.

Сучасне значення щеплення винограду

Сьогодні щеплення винограду залишається важливою частиною виноградарства, оскільки навіть сучасні хімічні засоби не можуть повністю забезпечити захист від філоксери. Крім того, щеплені підщепи використовуються не тільки для боротьби з філоксерою, але й для покращення витривалості виноградників у складних умовах, зокрема для підвищення морозостійкості, посухостійкості та адаптації до різних типів ґрунтів.

Отже, щеплення винограду стало революційним кроком, який змінив виноградарство і врятував його від кризи. Завдяки щепленню ми й досі маємо можливість насолоджуватися якісним європейським вином, зберігаючи традиції і водночас забезпечуючи стійкість виноградників у довгостроковій перспективі.

Більш детально на нашому сайті https://vinogradnyk.agrobiz.net/