Саженец виноград сорт Мускат Оттонель
Мускат Оттонель (Muscat Ottonel)- универсальный сорт винограда.
Распространение он получил в Западной Европе во второй половине XIX
века. По морфологическим признакам и биологическим свойствам он
относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов
винограда.
Коронка молодого побега светло-зеленая, голая с бронзовыми
кончиками. Молодые листья светло-зеленые с бронзовым оттенком.
Однолетний вызревший побег темно-коричневый, с красноватым
оттенком, узлы на нем не выделяются. Лист средней величины,
округлый, 3- или 5-лопастный, воронковидно изогнутый. Рассеченность
средняя или сильная. Верхние вырезы средней глубины и глубокие,
закрытые, с узкоовальным просветом, нижние - открытые, мелкие или
средней глубины, часто в виде входящего угла. Черешковая выемка
закрытая, с эллиптическим просветом. Зубцы на концах лопастей
треугольные, слегла вытянутые. Зубчики по краю листа треугольные,
со слегка выпуклыми сторонами. Нижняя поверхность листа голая.
Цветок обоеполый. Гроздь средней величины (длиной 13-16, шириной
11-13 см), цилиндрическая и цилиндро-коническая, плотная и очень
плотная. Ножка грозди средней длины - 4-5 см, травянистая. Масса
грозди 87-94 г. Ягода средней величины (диаметром 14-15 мм), почти
круглая, часто деформированная, светло-зеленая с золотистым
оттенком, покрыта темными точками и пятнами. Средняя масса 100 ягод
230-280 г. Кожица прочная, мякоть сочная, с ярко выраженным
мускатным вкусом.
Ведущие признаки Мускат Оттонель
Ведущие признаки сорта винограда Мускат Оттонель: напоминает сорт
Шасла, отличается от него гладкой поверхностью листа и черешковой
выемкой с узким, очень острым дном; цилиндрические, очень плотные
грозди с золотистыми ягодами; очень сильный, парфюмерный, мускатный
привкус; раннее созревание ягод.
Саженцы с раскидистыми побегами. Листья у них трехлопастные,
гладкие, голые. Окраска их зеленая с желтоватым оттенком, осенью -
желтая.
Вегетационный период.
От начала распускания почек до съемной зрелости ягод при
потреблении винограда в свежем виде проходит 127 дней при сумме
активных температур 2500°С. Созревание ягод наступает в начале
сентября, т. е. одновременно с сортом Шасла. При использовании на
вино урожай собирают в конце сентября. Кусты средней силы роста.
Однолетние побеги вызревают очень хорошо - на 95 %.
Урожайность на неорошаемых участках 60-90 ц/га. Плодовых побегов
50-70 %. Количество гроздей на развившемся побеге 0,6-0,8, на
плодоносном 1,6. Сорт винограда дает плодоносные побеги из
замещающих, а также из спящих почек на старых рукавах и голове
кустов.
Устойчивость.
Мускат Оттонель поражается милдью. Ягоды часто загнивают. К
филлоксере сорт винограда неустойчив. Морозоустойчивость его
средняя. Повреждение глазков выше 50 % происходит при температуре
минус 19°С. Мускат Оттонель хорошо растет и плодоносит на легких
супесчаных, песчаных и суглинистых почвах, на южных и юго-западных
склонах.
Особенности агротехники.
Применяемая на виноградниках четырехрукавная бесштамбовая веерная
формировка с нагрузкой на куст 35-40 глазков и на плодоносный побег
7-8 глазков обеспечивает получение хороших урожаев. В районах
неукрывного и полуукрывного виноградарства возможно применение
формировки на высоких штамбах.
Технологическая характеристика.
Состав грозди, %: сок - 77,7, гребни - 4,8, кожица, плотные части
мякоти и семена - 17,5. Сахаристость сусла 16-21,9 г/100 мл,
кислотность 3,8-7,2 г/л. Виноград используют для приготовления
купажных, полусладких вин и соков, а также потребления в свежем
виде. Вина стабильные по качеству, с умеренно выраженным тонким
мускатным ароматом и медовыми тонами