Саджанці груші Талгарська красуня (Парижанка) (1-річні)

Сорт:  Талгарська красуня (Парижанка)
Колір: жовт. з рум.
Період дозрівання: осіння
Саджанець: (1-річний)

Парижанка або Талгарська красуня — груша казахської селекції з плодами осіннього терміну дозрівання. Отримана із насіння від вільного запилення бельгійського сорту Лісова красуня. Місце виведення: Казахський НДІ плодівництва та виноградарства. Автор сорту: селекціонер О.М. Катейко. Сорту надано селекційний номер 1-20/13. З 1960 року груша перебуває на Державному випробуванні. В 1991 сорт був районований в Північно-Кавказькому регіоні (Кабардино-Балкарська республіка). Найбільшого поширення Талгарська красуня набула серед любителів-садівників Краснодарського та Ставропольського краю, а також в Україні. Дерева характеризуються середніми габаритами, крона середньооблистяна, широкопірамідальної форми, з гілками, що звисають. Скелетні гілки при відходженні від ствола утворюють кут, близький до прямого. Кора на основних гілках та штамбі з лущенням, пофарбована у сірий колір. Зав'язування плодів відбувається найчастіше на кільчатках. Пагони середні, прямі, без опушення, коричневого забарвлення. Чечевички середньої величини, чітко виражені, численні. Нирки великого розміру, притиснуті, конічної форми, ворсистість відсутня. Листя велике, за формою — яйцеподібне, з довгозагостреними кінчиками і дрібнопильчастою зазубреністю по краях, пофарбоване в темно-зелений колір. Листова пластинка гладка, блискуча, без опушення, з легким жилкуванням та незначною увігнутістю у вигляді «човника». Черешки довгі. Цвітіння відбувається у середні терміни. Кращими запилювачами для груші Талгарська красуня можуть стати сорти: Говерла, Конференція та Улюблениця Клаппа. Плоди виростають вище за середню величину: вага зазвичай коливається від 140 до 200 г, але в середньому становить 170 г, найбільші одиничні екземпляри можуть досягати 250 г. За формою плоди не завжди вирівняні, подовжено-грушоподібні, пляшкові, зі скошеною вершиною. Шкірка середньої товщини, гладка, масляниста, без оржавлення, з глянцевим відливом; за основним забарвленням блідо-жовте, покривне забарвлення виражений на більшій частині поверхні плода у формі розмитого яскравого червоно-кармінового рум'янцю з сонячного боку. Підшкірні точки дрібного розміру, численні, добре помітні, зеленого кольору на шкірці без покривного забарвлення, білі на освітленій частині плода. Плодоніжки за товщиною та довжиною середні, за формою – злегка вигнуті. Вирва дуже невеликого розміру, в окремих плодів зовсім відсутня. Блюдце досить глибоке, вузьке, гладке. Чашка відкритого типу. Серце середньої величини, еліптичної форми. Насіннєві камери невеликого розміру, закриті. М'якуш має кремове забарвлення, середню щільність і дрібнозернисту структуру. Груші мають дуже хороший смак і особливо до душі припадуть ласунам і дітям, оскільки неймовірно соковиті, хрусткі, ароматні та дуже солодкі. Смакові якості повністю визначаються переважанням у плодах цукрів над кислотами. За хімічним складом у грушах міститься: сума цукрів (9,0%), титрувані кислоти (0,37%), сухі речовини (15,0%), кислота аскорбінова (7,0 мг/100 г), P-активні катехіни (На 100г сирої речовини 54,0 мг). Талгарська красуня відноситься до сортів столового призначення. Період знімної зрілості плодів випадає на кінець вересня, споживчий період починається з жовтня-листопада. Період зберігання становить 2 місяці. У прохолодному приміщенні груші зберігаються до грудня. У разі холодильника плоди можуть зберегтися до лютого. Під час лежання на шкірці не утворюються плями. Для більш тривалого зберігання рекомендується збирати врожай злегка недозрілим (тобто трохи раніше за визначений термін). Сорт не схильний до осипання, стиглі плоди міцно утримуються на гілках навіть за сильних поривів вітру і не пошкоджуються при натисканнях. Незважаючи на цю обставину, пізнє знімання врожаю вкрай небажане через можливу втрату смаку та ймовірність появи на шкірці темних плям, тим більше для тривалого періоду зберігання. Хоча деякими садівниками зазначено, що «пізні» плоди (зняті при перших заморозках) також відрізняються чудовим смаком і неймовірною соковитістю. Транспортабельність хороша. Сорт скороплідний, дерева плодоносять на 4 - 5 рік, хоча нерідко перші плоди (у кількості 2 - 3 штук) утворюються раніше (на 2 - 3 рік). Плодоношення щорічне, рясне, обсяг урожаю швидко зростає з кожним наступним роком. Показники зимостійкості та посухостійкості досить високі. Стійкість до грибкових захворювань та шкідників висока. Загалом груша Талгарська красуня вважається невибагливою у догляді і не потребує особливих трудовитрат. Відзначено її гарну сумісність з айвовими підщепами. Основними перевагами цієї груші є: привабливі на вигляд, дуже великі плоди, гарні за формою, з добрим смаком; високі показники зимостійкості та стійкості до парші; гарна скороплідність; висока врожайність; тривалий період зберігання плодів; гарна транспортабельність. І хоча суттєвих недоліків у сорту поки не виявлено, для деяких це може бути хрумка м'якоть. Також не варто забувати про ризик побуріння м'якоті у разі пізнього знімання плодів.