Саджанці яблуні Гала (1-річні)

Саджанець: (1-річний)

Гала - пізньоосінній (іноді відносять до ранньозимового) диплоїдний сорт яблуні, виведений в 1962 році (за іншою версією - в 1957 році) в Новій Зеландії селекціонером Дж. Х. Кіддом в результаті схрещування двох сортів - Голден Делішес (Golden Delicious) Ред (Kidd's Orange Red). Новий сорт досить швидко набув світової популярності (2-е місце у світі з виробництва яблук), майже відразу ж після виведення його сади були висаджені в США, Канаді, Бразилії, Європі. На території північноамериканського континенту та у Великій Британії яблуня Гала стала лідером у виробничому вирощуванні яблук, поряд з такими всесвітньо відомими сортами, як Ред Делішес та Голден Делішес. Багато англійських фермерів і садівників зайнялися розведенням цієї яблуні ще в 80-х роках на комерційній основі. Нині частку Гали у сумарному обсязі британського комерційного виробництва яблук припадає близько 20%. У середині 70-х років ця яблуня почала проходити первинне випробування у дослідних насадженнях України, а 1993 року районована у степовій зоні. Але все ж таки в посадках садів промислового призначення Гала займає поки що незначне місце. Дерева середньорослі. Крона широкоовальна, середньої загущеності. Скелетні гілки мають середню міцність, при відходженні від ствола утворюють кут від 45 до 75 градусів, кінці спрямовані вгору. Плодоношення змішаного типу, плоди зав'язуються на кільчатках, плодових прутиках та верхівках однорічних приростів. Цвітіння дерев відбувається у середньопізні терміни. Пилок має гарну життєздатність (від 73 до 89%). Гала відноситься до частково самозапильних сортів. Найкращими запилювачами є Ельстар, Катя, Джеймс Грив (James Grieve). Плоди формуються досить одномірні, зазвичай середньої величини, одне яблуко важить у середньому 115 - 145 грамів (максимальна вага не перевищує 170 г). Форма плодів може бути округлою або округло-зрізано-конічною, ребристість виражена слабо і помітна переважно на верхівці яблука. Основне забарвлення плодів - жовте або зеленувато-жовте, покривне забарвлення виражена у формі смугасто-розмитого рум'янцю оранжево-червоного відтінку практично на всій поверхні плода. Шкірка суха, тонка, але щільна. М'якуш має світло-жовте забарвлення і щільну, гранульовану структуру, на смак - соковита, кислувато-солодка (але солодощі помірні), хрумка, ламка, з приємним, свіжим горіхово-карамельним ароматом. За дегустаційною 5-бальною шкалою оцінка смаку яблук дорівнює 4,6 балам. При оцінці плодів даного сорту завжди використовують три головні показники - свіжість, твердість і насолода. Яблука можна використовувати в різних цілях: вживання у свіжому вигляді, сушіння, переробка на соки, компоти, джеми, пюре, варення і т. д. Період стиглості плодів знімається на другу половину вересня, споживчий період починається тільки з листопада. В умовах сховища яблука чудово зберігаються до 2-2,5 місяців, в умовах холодильника термін зберігання збільшується до 6 місяців. Тривалому періоду зберігання плодів сприяє також їхня висока стійкість до падінь.  Показник транспортабельності знаходиться на середньому рівні. Плодоношення починається на 6 - 7 рік після посадки на сильнорослій підщепі і на 3 - 4 рік - на карликовому. Молоді яблуні плодоносять щорічно та формують помірний урожай. Загалом урожайність досить висока, з дорослого дерева можна зібрати від 55 до 80 кг плодів. Також варто відзначити, що сорт має схильність до перевантаження врожаєм, в цьому випадку яблука дрібнішають. Зимостійкість середня, яблуні можуть переносити короткочасні морози мінус 28 °C. Стійкість до парші середня, до борошнистої роси досить висока. Також у сорту дуже висока сприйнятливість до європейського раку. Можливі пошкодження бактеріальним опіком, плодожеркою та моніліозом. Оскільки плоди можуть дрібніти при перевантаженні врожаєм, при догляді за деревами необхідно нормувати загальну кількість квіток і проріджувати зав'язі підвищення товарних якостей яблук. Головними перевагами яблуні Гала є: відмінний десертний смак плодів та можливість їх використання в різних цілях, висока та регулярна врожайність, ранній вступ у плодоношення, високі показники лежкоздатності та стійкості яблук до падінь. До основних недоліків можна віднести: схильність до дрібніння і без того не надто великих плодів при перевантаженні дерев урожаєм, недостатньо висока зимостійкість, висока сприйнятливість до деяких захворювань. Також варто відзначити, що сорт Гала має велику кількість клонів. Нині створено вже понад 20 гібридних форм із більш насиченим забарвленням плодів. Після виведення Гали вважали, що плоди нового сорту середньої і нижче середньої величини з недостатньо яскравим покривним забарвленням не привернуть увагу покупців, які звикли до барвистіших і більших яблук. Безумовно, ситуація стала різко змінюватися на краще після появи на фруктовому ринку яскраво забарвлених мутантів Гали. Серед них: Червоний Гала, Роял Гала, Надмірно червоний Гала, Королівський Гала, Ультраред Гала, Біг ред Гала, Галаксі, Мітчгла, Спур ред Гала, Ель-Ніньо та інші. Найпершим клоном став сорт Роял Гала (інші назви – Тенрой та Тен Хоув Гала). Його виявив садівник Тен Хоув у місті Матамата (Нова Зеландія). Активне впровадження цієї яблуні в сади почалося 1973 року, нині засаджені величезні площі у промислових насадженнях Європи та Америки. Причому за основними ознаками (характер зростання, вимоги до клімату, ґрунту та агротехніки, морфологічні ознаки вегетативних органів) Роял Гала нічим не відрізняється від вихідного сорту. Різниця видна лише у формі плоду (вона зрізано-конусоподібна) та його покривного забарвлення (розмитий насичений рум'янець темно-червоного відтінку на всій поверхні яблука, іноді є і темніші штрихи). Колір м'якоті також має більш інтенсивне забарвлення. Великою популярністю користується мутант Мондіал Гала (інакше - Мітчгла чи Імперіал Гала). Його виявив у 1978 році садівник Д. Мітчел у Хейстінгсі (Нова Зеландія). Форма плодів, у порівнянні з вихідною, більш подовжена, покривне забарвлення представлена ​​у вигляді буро-червоного рум'янцю по всій поверхні яблука і формуватися вона починає лише за 3 тижні до знімної стиглості плодів. Також на яблунях Мондіал Гали можуть формуватися яблука з ледь помітним розмито-смугастим рум'янцем оранжево-червоного кольору на ½ поверхні плода. Ще один популярний мутант – Гала Маст (інші назви – Регал Квін, Регал Гала, Регал Принц Гала). Був виявлений поблизу Хейстінгса (Нова Зеландія), у саду Н. Фульворда. На відміну від вихідного сорту, стійкість до борошнистої роси нижча за середню. Кращими запилювачами Гали Маст є сорти Айдаред, Ельстар (і клони), Глостер (і клони) та Мелроуз. Плоди зав'язуються найчастіше на 2-річних, 3-річних кільчатках та однорічних приростах. Цвітіння інтенсивне, плодоношення дуже щедре. Без проріджування зав'язей можлива періодичність у плодоношенні. Що стосується плодів, то вони більше і трохи ширші в зоні філіжанки. Середня вага яблука дорівнює 160 - 173 р. Це найбільш великоплідний мутант Гали. Форма плодів - округло-конусоподібна. Покривне забарвлення дуже привабливе і насичене, проявляється до кінця серпня, виражене у формі яскравого розмито-червоного кармінового рум'янцю. М'якуш має жовтувато-кремове забарвлення. У період зберігання плоди може вражати сіра пліснява та гірка гнилизна. Серед усіх гібридних сортів Гали найбільш відомі Джаз та Делфога. До нових, менш вивчених клонів Гали відносяться яблуні: Галаксі, Спур ред Гала, Скарлет Гала, Гала Руж і Галагоред (інакше Купер Гала)