Алмаз – проверенный временем среднеспелый сорт баклажана.
Предназначен для культивирования в открытом грунте. От полных
всходов до сбора урожая проходит 110 – 150 дней (в зависимости от
региона выращивания). В северных районах рассаду рекомендуется
высаживать в теплицы и пленочные укрытия. Сорт устойчив к засухе и
другим неблагоприятным погодным условиям.
Куст компактный, высотой 45 – 55 см. Отличается дружным и ранним
ветвлением, благодаря чему формируется более высокий и ранний
урожай. Листья зеленого цвета, средние по величине, широкоовальной
формы, край листа слабоизрезан, жилки зеленовато-фиолетовые.
Черешки зеленые. Венчик светло-фиолетовый. Чашечка
зеленовато-фиолетовая, без шипов, что облегчает сбор урожая.
Плоды глянцевые, цилиндрической формы, длина варьирует от 14,5 до
17,5 см, ширина – от 3 до 6 см. В стадии технической спелости
баклажаны имеют темно-фиолетовую окраску, в биологической –
коричнево-бурую. Масса плода в технической спелости составляет 100
— 165 г. Мякоть зеленоватая, плотной консистенции, не горчит.
Товарная урожайность равна 2,1 — 7,5 кг/кв. метра. Растение
устойчиво к распространенным вирусным и фитоплазменным болезням
пасленовых (мозаика, столбур). А также средневосприимчиво к
грибковым заболеваниям (фитофтороз, фузариозное и вертициллезное
увядание, вершинная гниль плодов).
Достоинства сорта Алмаз: высокая и стабильная урожайность,
неприхотливость, отличные вкусовые и технологические свойства,
хорошая транспортабельность. Недостатки: большое количество семян в
баклажанах, нижние плоды соприкасаются с почвой.