Свекла кедри Среднеспелый высокоурожайный сорт, который является
усовершенствованием известного сорта Цилиндра. Вегетационный период
составляет 95-120 дней. Корнеплоды цилиндрической формы,
темно-красного цвета с бордовым оттенком, без резко выраженных
цилиндрических колец. Вкусовые качества хорошие. Используют в
свежем виде, для переработки и длительного хранения.