Семена Черемшы 1гр сорт Ведмежатко Черемша Медвежонок Многолетнее
пряно-ароматическое растение, относящееся к семейству луковых.
Черемша богата витаминами, каротином, содержит эфирное масло и
фитонциды. Употребление черемши в пищу препятствует накоплению
холестерина в крови, улучшает пищеварение, стимулирует сердечную
деятельность.Молодые побеги и листья имеют пикантный
слабо-чесночный вкус, их используют в свежем виде, добавляя в
салаты, супы, начинки для пирогов, а также как пряность к мясным,
рыбным и овощным блюдам. Черемшу солят и маринуют. АГРОТЕХНИКА:
Черемша предпочитает плодородные, легкие суглинки или суглинистые
черноземы с нейтральной реакцией (кислых почв не переносит).
Лучшими предшественниками являются - огурец, капуста, томат,
картофель, бобовые. Семена высевают осенью или ранней весной (как
только позволит почва) на грядах, поперек которых делают бороздки
через 1,5-2,0 см. После посева почву слегка уплотняют. При осеннем
посеве ряды мульчируют перегноем или торфом. Весенний посев
проводят после предварительной стратификации: посеять семена на
глубину не более 0,5 см, увлажнить из распылителя, накрыть стеклом
и поместить в холодильник (температура 5-70С). Посевы выдерживают в
таких условиях в течение 3-х месяцев, затем переносят в комнатные
условия. Необходимо следить за влажностью посевов и проветриванием.
Период вегетации у черемши короткий. Листья отрастают сразу после
таяния снега в течение 25-30 дней. Уход за растениями заключается в
регулярных поливах с последующим рыхлением междурядий. Сбор зелени
проводят в конце мая, срезая надземную часть растения целиком, так,
чтобы полностью сохранить луковицу. Срезку производят не чаще 1
раза в 2-3 года на одном месте.