Семена капусты краснокачанной Рубин 0,3 г, Агролиния
Семена необработанные.
Характеристика сорта:
Ботаническое название – капуста краснокочанная (Brassica oleracea
convar. capitata rubra), вид кочанной капусты.
Происхождение – Западная Европа.
Освещение – светолюбива.
Почва – нейтральная или слабокислая, легкая, богатая гумусом.
Полив – влаголюбива.
Посадка – рассадой.
Двухлетнее растение, селекционная разновидность белокачанной
капусты.
В первый год формирует толстый укороченный стебель, кочерыгу, на
котором из крупных сидячих или черешковых листьев образуются кочаны
округлой или плоской формы. Содержащийся в листьях пигмент антоциан
придает им фиолетовую окраску различных оттенков. Корневая система
мощная, разветвленная. На второй год растение зацветает и формирует
плод, стручок длиной до 12 см с мелкими круглыми темными
семенами.
Полезные свойства капусты краснокочанной
Краснокочанная капуста по составу аналогична белокочанной, она
также богата витаминами C, PP, B1, B2, B6, каротином, минералами:
калием, кальцием, магнием, железом. Перечислим то, чем полезна
краснокочанная капуста дополнительно по сравнению с белокочанной.
Аскорбиновой кислоты в ней больше в 2 раза (до 99 мг на 100 г),
каротина – в 5 раз (до 0,2 мг), больше витамина В6 и калия. Она
обладает антиоксидантным действием, устраняет вредное воздействие
радиации, к тому же лучше хранится. Наличие фитонцидов, губительных
для туберкулезной палочки – еще одно достоинство краснокочанной
капусты. Свойства антоциана улучшать проницаемость и уменьшать
ломкость сосудов делают овощ полезным для сердечно-сосудистой
системы, низкая калорийность (24 ккал) позволяет использовать его в
диетическом питании для снижения веса.
Посев:
На рассаду в апреле. Глубина заделки семян 0.5-1см. В период
выращивания необходимо проводить подкормки минеральными
удобрениями, полив, проветривание, следить за тем, чтобы рассада не
вытягивалась. Перед высадкой рассаду закаливают. Высадка рассады на
постоянное место производится через 30-45 дней от всходов.
Плотность посадки 70x45 см.
Уход:
Полив и подкормки N-удобрениями ― в период образования кочана;
Полив ограничивают ― во время налива кочана;
После полива ― рыхление и окучивание.