Салат Ромен Балон (де Буживаль) Французская классика, известная с
1800-х годов. Этот салат один из самых больших среди римлян. Очень
сильнорослое растение с большим, широким, округлым яблоком, и даже
немного приплюснутым сверху, полным и твердым, около 30 см в
высоту. Внешние листья прямостоячие, длинные, довольно узкие, с
длинными острыми зубцами в нижней половине, и мелкими пузырьками.
Изумрудно-зеленая обертка прикрывает привлекательное кремово-белое
сердце с хрустящим листьями, имеет прекрасный сладкий вкус.