Редис «Жара» относится к раннеспелым и урожайным сортам,
вызревающим примерно через три недели после посева. Сорт пригоден
не только для весенней посадки, но и для осуществления подзимнего
посева. Широко используется овощеводами и огородниками нашей страны
с целью ранней выгонки и получения урожая как в открытом грунте,
так и на грядах защищенного грунта.Редис «Жара» формирует
корнеплоды округлые, диаметром не более 3−3,5 см, массой до 25−28
г. Поверхность красно-малинового цвета. Сорт характеризуется
повышенным содержанием витамина С. Мякоть белая, плотной
консистенции, немного островатого вкуса.