Семена редьки Дайкон Миновасе, Агролиния 500 г

Семена редьки Дайкон Миновасе, Агролиния

Дайкон» значит «большой корень», величина корнеплода, действительно, стала основным отличием этого овоща от привычной нам редьки. Миноваси за 60 – 70 дней с момента посева отращивает белоснежный корнеплод, длина которого может быть как 40, так и 55 см, а диаметр верхней цилиндрической части – 10 см. Книзу он сужается, причем изменяется даже вкус – благодаря совсем маленькому содержанию горчичных масел, этот родственник гораздо нежнее редьки, верх корнеплода сладкий, а чуть заметная острота появляется только у его острого кончика.

Дайкон – это подвид редьки посевной, который японцы вывели очень давно. Они почти каждый день едят этот овощ в сыром, вареном, соленом, маринованном или тушеном виде. Вполне возможно, что именно он способствует пресловутому японскому долголетию, поскольку содержит огромное количество полезных веществ. А Дайкон Миноваси (или Миновасе) – это целая группа среднеспелых сортов, среди них есть те, что не реагируют на высокие температуры, устойчивые к заболеваниям, характерным для редьки. Для нас они настолько непривычны и неизвестны, что все их мы считаем одним сортом.