Сельдерей листовой Вожирар Старинный французский сорт листового
сельдерея, который на протяжении многих веков выращивался в деревне
Vaugirard, ставшей впоследствии районом Парижа. Это очень
выносливое и крепкое растение, похожее по своей устойчивости к
холоду и редкой поражаемо вредителями и болезнями с диким
европейским сельдереем, но в результате длительной требовательной
французской селекции получившее великолепную форму и изысканный
аромат. Это двухлетнее растение обычно выращивается, как
однолетнее, быстро образующее (через 50-60 дней после всходов)
мощный куст с блестящими темно-зелеными ароматными листьями и
тонкими гибкими стеблями, высотой 30-40 см. Листовой сельдерей
используется также, как и его гигантские черешковые кузены, но
имеет более выраженный, насыщенный острый аромат, и его гораздо
легче выращивать (лучше через рассаду). Хорошо растет в
контейнерах, которые зимой убирают в теплые помещения, что
продлевает сезон сбора ароматных листьев.