Новозеландский - отличный среднеранний шпинат. От обычного
отличается более мясистым, сочным листьями. Высевают в открытый
грунт, когда минует угроза весенних заморозков, всходы появляются
на 16-20 день. Особенностью этого шпината является его медленный
рост в начале вегетации, не должно вас пугать, ведь потом растение
быстро и энергично разрастается. Используют в свежем виде, для
замораживания и приготовления множества полезных блюд