Шпинат раннеспелый Скороспелая зеленая культура. Содержит большое
количество витаминов и минеральных солей. Употребляется в свежем
виде, консервируют, сушат, замораживают. Холодостойкое растение,
семена прорастают при температуре 7 градуса, а молодые растения
выдерживают заморзки до -6 градусов. Оптимальная температура для
роста и развития 15-18 градусов.
Хорошо растет на богатых органическими веществами почвах, способных
удерживать влагу, и некислых почвах. Перед посевом рекомендуется
замачивать в воде и выдерживать при температуре 18-25 градусов в
течении одних-двух суток, меняя воду 2-3 раза и подсушить. Семена
заделывают на глубину 1-2см. Расстояние между рядками 20-25см.
Требователен к влаге. Переносит полутень.