Гидравлические шприцы могут применяться в колбасных цехах,
супермаркетах и мясных лавках для наполнения натуральной либо
искусственной колбасной оболочки. Процесс наполнения происходит за
счет вытеснения фарша поршнем, благодаря чему структура сырья не
меняется и остается в первоначальном состоянии. Герметичное
исполнение поршня и рабочей камеры предотвращает попадание масла в
продукт. Для проведения мойки и дезинфекции внутреннего
пространства поршень легко удаляется из шприца. Управление шприцем
происходит при помощи подколенного переключателя, а скорость подачи
сырья можно регулировать в зависимости от необходимой
производительности. Для производства сосисок или сарделек можно
дополнительно оснастить шприц автоматическим
дозатором-перекрутчиком. Для контроля давления гидравлической
системы оборудование оснащено манометром.
Преимущества оборудования
- Мощные и надежные гидравлические шприцы с независимым масляным
баком, идеально подходящие для мясоперерабатывающей и пищевой
промышленности
- Жестко зафиксированный цилиндр с максимальным прилеганием
поршня и индивидуальной наладкой каждого поршня для обеспечения
максимальной герметичности и точности
- Скорость подачи фарша и рабочее давление легко регулируются с
помощью поворотной ручки. Автоматическая декомпрессия поршня при
отпускании подколенного переключателя останавливает подачу фарша из
цевки
- Оптимальное сечение выходного отверстия обеспечивает плавную и
равномерную подачу фарша, избегая загрязнения и потери цвета
мяса
- Поршень легко снимается для промывки
- В стандартный комплект входят 3 набивочных цевок различного
диаметра – 15, 20 и 30 мм дополнительно шприцы могут быть
оснащены цевками диаметром – 12, 25 и 43 мм.
- Все детали шприца изготовлены из пищевой кислотоустойчивой
нержавеющей стали, кроме крышки и поршня, которые изготовлены из
анодированного алюминия. Опционально можно заказать и эти части из
пищевой кислотоустойчивой нержавеющей стали.
Опции
- Однофазный или трехфазный электродвигатель
- Цевки диаметром 12, 25, 43 мм
- Автоматическое дозирующее и перекручивающее устройство
- Ручной дозатор
- Крышка шприца и поршень из нержавеющей стали