Система Palliflex для хранения ягод

ВОДИТЕЛЬ С ЦЕЛЬЮ ПОЛУЧЕНИЯ МАКСИМАЛЬНОЙ ПРИБЫЛИ ЗАИНТЕРЕСОВАН В ПОСТАВКЕ НА РЫНОК КАЧЕСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ. ЭТО ВОЗМОЖНО ОСУЩЕСТВИТЬ, ИМЕЯ СОВРЕМЕННЫЕ СИСТЕМЫ ХРАНЕНИЯ, КОТОРЫЕ ПОЗВОЛЯЮТ ПРЕДЛОЖИТЬ ТОВАР В МОМЕНТ НАИБОЛЬШЕГО СПРОСА.

Но ягоды и другие нежные фрукты не допускают постоянных перегрузок и перепаковок из тары в тару и нуждаются в бережном отношении от момента сбора до поступления на реализацию. Поэтому для длительного и кратковременного хранения сочных фруктов, фруктов небольшого размера и некоторых видов овощей предлагается система «Palliflex» производства Голландской компании «VanAmerongen». Особенностью этой системы является то, что вы можете устанавливать состав газа для каждой паллеты индивидуально. Хранение на поддонах означает, что вы всегда сможете распределить часть запасов со склада, не вызывая нарушений условий хранения других видов продукции. Отгрузку из холодильных камер можно производить вместе с упаковочным покрытием, что позволяет и во время доставки в торговые организации содержать продукцию  в заданной газовой среде с пониженным содержанием кислорода. Таким образом, достигается тройная выгода: сводятся до минимума потери продукта, появляется возможность наилучшим образом приспособиться к требованиям рынка, а доходы – повышаются.

КАК ЭТО РАБОТАЕТ

Система «Palliflex» состоит из покрытия («мешка») и специального пластикового поддона, на который можно поместить ящики или упаковочную тару с продукцией. Герметичное, эластичное, прозрачное покрытие накрывает поддон размерами    1,0 х 1,2 м. Поддон с продукцией (до 1000 кг) устанавливается в холодильную камеру. Через рукава и распределители каждое покрытие соединяется с базовым блоком. Система замеряет состав газа под покрытием несколько раз в день и соответствующим образом корректирует содержание СО₂, N₂ или О₂. Газ СО₂ поступает из газовых баллонов, а N₂ – из кислородного скруббера, который удаляет кислород из атмосферного воздуха.

Преимуществами этой системы хранения являются:

ü    хранение на паллете: возможность отгружать продукцию совместно с покрытием;

ü    индивидуальный состав газа для каждого покрытия: система позволяет хранить различные продукты;

ü    отсутствие перемещения спор грибов или    запахов между комплектами;

ü    отсутствие какого-либо нарушения условий хранения в других комплектах при соединении или отсоединении;

ü    простое обнаружение утечки – в отличие от очень сложных методов обнаружения в системах с замкнутым контуром;

ü    защита от опасной концентрации газа (немедленная аэрация).

Но на рынке существует явная необходимость подсоединения более чем 100 «мешков» на один блок управления. Новая система Palliflex300 отвечает этим требованиям. Система децентрализована за счет использования так называемых распределителей, в которых размещены клапаны и платы реле для отбора контрольных образцов их возврата. Распределители устанавливают на крыше холодохранилища, как можно ближе к системе хранения      Palliflex. Они соединены посредством подключения к магистрали. Это делает систему модульной и намного проще в установке. К тому же, система      Palliflex300 может быть достаточно просто расширена.

ПОЧЕМУ ЭТО ВЫГОДНО

К основному блоку управления, который оснащен аналогичной системой измерения СО₂/О₂, подключают до трех основных контуров распределителей. Для того, чтобы система функционировала не слишком медленно, к каждому распределителю подключены до 100 «мешков». Система включает в себя основной шланг для отбора контрольных образцов, два – для инжекции кислорода, азота и СО₂, кабель САТ6. Она оснащена новым передовым (S905) программным обеспечением. Таким образом, система включает до 300 единиц хранения и обеспечивает их программное обеспечение. С использованием модульной конструкции система стала намного дешевле, и поэтому более привлекательной для заказчиков.

Компания «VanAmerongen» в настоящее время является крупнейшим мировым поставщиком оборудования для регулируемой газовой среды (РГС) и имеет 15-летний опыт строительства хранилищ с использованием системы Palliflex. Кроме хранилищ для черники в Турции и Германии, существуют хранилища для вишни в Польше, а также хранилища для красной смородины в Германии и Нидерландах. В Чили первые опыты по хранению вишни с использованием системы    Palliflex получили положительные результаты. И, наконец, в Великобритании существует хранилище для крыжовника и земляники, в котором используют систему Palliflex. Также компания «VanAmerongen» более 40 лет производит оборудование для холодохранилищ с РГС.

Хранилища строят примерно в 50 странах по всему миру через широкую сеть дистрибьюторов. Представителем компании «VanAmerongen»           в  Украине является НПП «Инсолар».