Зародок кукурудзяний

Зародок кукурудзяний використовується в основному, як джерело отримання кукурудзяної олії, та в якості комбікормів для тварин.

В цілому зерні кукуудзи 8-14 % приходить на зародок, а вміст олії в зародку 10-20% .

Кукурудзяний зародок багатий на амінокислоти та вітамін Е.

В зародку хімічний склад співпадає на 95-99 % з складом цілого зерна кукурудзи.