Лінія наповнення круасанів

Лінія призначена для автоматизованого ін'єктування начинки (джем, шоколадна маса) у круасани. Базова комплектація передбачає роботу із двома типорозмірами круасанів (Big, Medium). Забезпечує ідеальне рішення у поєднанні з лініями з випікання круасанів високої продуктивності.

ПРИНЦИП РОБОТИ
Підготовлену начинку завантажують у резервуар, з мішалкою. Потім частина начинки перекачується в бункер приймання дозатора, який встановлений над ланцюговим транспортером. Круасани викладаються вручну в спеціальні гнізда на транспортері, який крок за кроком переміщає круасани в зону наповнення (по вісім одиниць за один цикл).

Восьми рядний інжектор забезпечує вертикальне переміщення наповнювальних голок та подачу начинки всередину круасанів. Потім конвеєр переміщує готову продукцію до зони упаковки.

КОНСТРУКЦІЯ

Конструктивно складається з кількох модулів:
- Накопичувальний резервуар з мішалкою,
- ланцюговий транспортер із приводом,
- восьми рядний інжектор - наповнювач (об'ємний принцип дії) з бункером.
- візок для змінного навісного обладнання,
- Скринька управління.
Процес наповнення круасанів начинкою відбувається повністю автоматично.
Зона дозування обладнана місцевим захисним укриттям, що запобігає травматизму в процесі роботи.
Панель керування лінією змонтована на зручному поворотному кронштейні.
Візок для змінного обладнання значно полегшує процес зняття дозатора та його санітарну обробку.

ПЕРЕВАГИ
Наповнення восьми одиниць продукції за цикл.
Швидкий перехід із одного типорозміру продукту в інший.
Плавне регулювання продуктивності установки для узгодження з продуктивністю суміжного обладнання.
Можливість значно збільшити продуктивність праці за мінімальних витрат.

МАТЕРІАЛИ
Частини, що контактують із середовищем: AISI 316L
Ущільнення: EPDM
Обробка внутрішньої поверхні: дзеркальне полірування
Обробка зовнішньої поверхні: дзеркальне полірування

ЗАСТОСУВАННЯ
Автоматизоване наповнення круасанів.