Лінія облива ріжка глазур'ю

Лінія обливу ріжка глазур'ю призначена для нанесення в автоматичному режимі шару глазурі на внутрішню поверхню вафельного або цукрового ріжка. Лінія використовується для підготовки ріжка до фасування морозива, сирних мас та аналогічних продуктів.

Підготовлені до нанесення глазурі ріжки встановлюються у комірки касет основного транспортера. У процесі руху касети з ріжками здійснюють циклічний поступальний рух. У момент зупинки за допомогою глазураторів на внутрішню поверхню ріжка розпорошують глазур. Далі продукт надходить у холодний тунель. Після остигання першого шару глазурі цикл повторюється.

Лінія обливу ріжка глазур'ю складається з транспортера, на якому закріплені транспортні касети з гніздами для встановлення в них ріжків. Транспортер проходить через дві ділянки холодильного тунелю, на вході в кожен з яких встановлені пристрої упорскування глазурі. Подача охолоджуючого повітря тунелі здійснюється від вентилятора через повітряні колектори. Лінія обливу глазурі комплектується станцією подачі глазурі, яка забезпечує подачу розігрітої глазурі до установок упорскування.