Персик "Дніпровський"

Персик "Дніпровський"

Персик Дніпровський - сорт української селекції, який вивели селекціонери Ботанічного саду ім. Гришко. Самоплідний сорт персика середнього терміну дозрівання, початок серпня. Крону формує широкоовальну, розкидисту. Плоди Дніпровського персика виростають великих розмірів, середня вага кожного близько 150 грам. За формою плоди овальні, їх шкірка з опушенням, жовтого кольору, на більшій половині поверхні присутня насичений червоний рум'янець. Шкірочка міцна, але тоненька, добре відділяється від м'якоті. Кісточка має подовжену овальну форму, злегка опуклі боки, так само добре відділяється від м'якоті. М'якоть у плодів Дніпровського персика має зелено-жовтий колір, на смак кисло-солодка і соковита, має насичений персиковим ароматом, за структурою злегка хрящувата. Деревина у персика даного сорту, як і плодові бруньки, мають високу стійкість до морозів. Сорт цінується за сою невибагливість, високі смакові якості плодів. Персики даного сорту вживають як в свіжому вигляді, так і використовують для переробки на компоти, консервування.