Сельдерей корневой Пражский гигант Старинный ранний крупноплодный
сорт с высоким потенциалом хранения. Листовой аппарат мощный, с
прямостоячими листьями длиной около 45 см. Корнеплоды отличного
качества, очень однородные, плотные, округлой формы, сравнительно
гладкие, с небольшим числом боковых корней. Не содержат антоциана.
Употребление сельдерея способствует выведению солей, повышает тонус
организма. Достоинства сорта: высокая товарность, ароматичность,
повышенное содержание общего сахара в корнеплодах. Растение
рекомендуется для использования в свежем виде в салатах, в отварном
- в супах, в тушеном виде - в овощном рагу, гарнирах к мясу. Листья
придают особый аромат и значительно улучшают вкус маринованных
овощей.