Яблоки Айдаред относятся к зимнему или позднезимнему сорту.Плоды у
яблони созревают в первой половине октября и не осыпаются до
наступления морозов.При правильном хранении яблоки зимнего сорта
способны долго сохранять свои вкусовые качества. Взрослые яблони
имеют шаровидную крону. Дерево вырастает до 6 метров высотой, оно
обладает сильными и крупными основными ветками, которые
располагаются от ствола вверх под углом в 45 градусов. Кора у
дерева достаточно гладкая, серо-коричневого цвета. Листья
темно-зеленые, продолговатые с заостренной вершиной. Цветы яблони
Айдаред крупные, розового цвета, собраны в щитковидные соцветия.
Цветение начинается с 3-8 года жизни, оно происходит в апреле-мае.
Плоды яблони крупные, плоскоокруглые. Они обладают
зеленовато-желтым цветом с ярко-красным румянцем, с восковым
налетом. Мякоть у плодов сочная, кремовая, плотная, ее вкус –
кисло-сладкий